名物モツ煮込みうどんの大人気店!富山を代表する老舗【糸庄】に行ってみた

名物モツ煮込みうどんの大人気店!富山を代表する老舗【糸庄】に行ってみた

うどんの名店『糸庄』とは?

こんにちは!富山県ののどかさと平和さにとても癒されているハリボーです。

イギリスでも平和な街に住んではいましたが、実は時たま危ない目にあったこともありました。

バスに乗っていたら隣の乗客が乱闘騒ぎを起こした時とか。

日本に帰るとやっぱりホッとしますね。

海外滞在が長くなると食べたくなるのが日本食。

今回は富山にあるうどんの名店に行ってみることにしました。

モツ煮込みうどんと言えばココしかないという圧倒的な存在、「糸庄」です。

糸庄のアクセス

富山駅と富山ICの中間地点、国道41号線沿いにあります。

大人気の理由は『もつ煮』

こちらが糸庄の外観です。

いかにも老舗の名店という雰囲気。

駐車場を軽く見渡してみると富山からかなり離れた場所のナンバーが目につきました。

名店だけあって、遠くからもお客さんがやってくるようです。

そして店内に入ってみると、かなりの待ち客が。

私が訪れたのは土曜日の15時頃だったので、昼食時ではなかったはずですが、大繁盛していました。

まずは食券を購入します。

私はもつ煮込みうどんを注文しました。900円でした。

係の方に食券を渡すと番号札を渡されます。

待合スペースで座って待つことおよそ20分。

その間に絶え間なく注文が行われて今したが、8割方がもつ煮込みうどんだったと思います。

本当にもつ煮が食べたくて遠くからやってきているようです。

番号が呼ばれたかと思ったら「相席でもよろしいですか?」と尋ねられたので了承しました。

私は一人で訪れたのでカウンター席かと思いきや、テーブル席に遠くから出張で来たらしきサラリーマンの方との相席でした。

さすが大人気店です。

名物の『もつ煮込みうどん』を食べてみた

席に着いてから数分、出てきたのはこちら。

もつ煮込みうどんです!

とても美味しそう。熱々で湯気がすごいです。

煮えたぎっています。

まずはモツを一口。

とてもダシが効いていて、食感もやわらかくて素晴らしい!

モツの量も十分。うどんは太くてコシが強めでとても美味しいです。

冬に食べるもつ鍋の美味しさと、うどんの美味しさが一度に楽しめる。

なんとも贅沢な一品です。

サラリーマンの方はライスも注文していましたが、雑炊も美味しそうでした。

少食の私にはうどんだけでも十分な量でした。

日本に帰ってから豪華なものばかり食べている気がします。

うどんの老舗では高岡の吉宗も美味しいです。

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