うどんの名店『糸庄』とは？
こんにちは！富山県ののどかさと平和さにとても癒されているハリボーです。
イギリスでも平和な街に住んではいましたが、実は時たま危ない目にあったこともありました。
バスに乗っていたら隣の乗客が乱闘騒ぎを起こした時とか。
日本に帰るとやっぱりホッとしますね。
海外滞在が長くなると食べたくなるのが日本食。
今回は富山にあるうどんの名店に行ってみることにしました。
モツ煮込みうどんと言えばココしかないという圧倒的な存在、「糸庄」です。
糸庄のアクセス
富山駅と富山ICの中間地点、国道41号線沿いにあります。
大人気の理由は『もつ煮』
こちらが糸庄の外観です。
いかにも老舗の名店という雰囲気。
駐車場を軽く見渡してみると富山からかなり離れた場所のナンバーが目につきました。
名店だけあって、遠くからもお客さんがやってくるようです。
そして店内に入ってみると、かなりの待ち客が。
私が訪れたのは土曜日の15時頃だったので、昼食時ではなかったはずですが、大繁盛していました。
まずは食券を購入します。
私はもつ煮込みうどんを注文しました。900円でした。
係の方に食券を渡すと番号札を渡されます。
待合スペースで座って待つことおよそ20分。
その間に絶え間なく注文が行われて今したが、8割方がもつ煮込みうどんだったと思います。
本当にもつ煮が食べたくて遠くからやってきているようです。
番号が呼ばれたかと思ったら「相席でもよろしいですか？」と尋ねられたので了承しました。
私は一人で訪れたのでカウンター席かと思いきや、テーブル席に遠くから出張で来たらしきサラリーマンの方との相席でした。
さすが大人気店です。
名物の『もつ煮込みうどん』を食べてみた
席に着いてから数分、出てきたのはこちら。
もつ煮込みうどんです！
とても美味しそう。熱々で湯気がすごいです。
煮えたぎっています。
まずはモツを一口。
とてもダシが効いていて、食感もやわらかくて素晴らしい！
モツの量も十分。うどんは太くてコシが強めでとても美味しいです。
冬に食べるもつ鍋の美味しさと、うどんの美味しさが一度に楽しめる。
なんとも贅沢な一品です。
サラリーマンの方はライスも注文していましたが、雑炊も美味しそうでした。
少食の私にはうどんだけでも十分な量でした。
日本に帰ってから豪華なものばかり食べている気がします。
うどんの老舗では高岡の吉宗も美味しいです。
