二郎系ラーメン『ぶた壱』とは？
こんにちは！イギリス滞在中もラーメン屋を求めてさまよっていた程にラーメンが大好きなハリボーです。
日本に帰国してから美味しいラーメンが気軽に食べられる幸せを噛みしめました。
富山県には多くのラーメン屋がありますが、ガッツリ系でおなじみの二郎系ラーメンといえばココしかないという超有名店があります。
富山大学前にある「麵屋豚道場」です。
いつ行っても長蛇の列ができている大人気店ですが、2019年12月に2号店がオープンしました。
それが麵屋豚道場「ぶた壱」です！
アクセス
富山市新庄にあります。
富山地方鉄道本線東新庄駅の近くです。
混雑具合
1号店である豚道場と同様、かなり混雑しています。
常に店内に10人前後、店の外に10～20人程度の行列を見かけます。
基本的に20分から1時間程度は並ぶ覚悟で行きましょう。
私は土曜日の11時半ごろに行って30分ほど並びました。
カウンター席とボックス席がありますが、ほとんどボックス席は使われていない感じでした。
ぶた壱のメニュー
ラーメンのボリューム注意
ミニラーメン750円、小ラーメン800円です。
初めての方は「ミニラーメン」「小ラーメン」という言葉に決して騙されてはいけません。
ミニラーメンでも一般的なラーメンの約1.5倍あります。
大盛りは初めての方は注文すらできないシステム。
まずは小ラーメンを完食して自信をつけてから挑みましょう。
二郎系特有の注文方法
ラーメン提供前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、カウンターに貼ってあるコールの仕方に習って答えます。
慣れていないと間違ったトッピングになる可能性があるので、初めての方はしっかり読んでおきましょう。
ボリューム満点のラーメンを食べてみた
もともと少食は私は「ミニラーメン」を注文しました。
それでも並みのラーメンの1.5倍です。
こちらがミニラーメンです。
写真からも豚の破壊力が伝わってきます。
もやしだけでもかなりの量。
いざ、チャレンジ！
極太の麺とボリューム満点のチャーシューが美味いです！
途中で止まってしまうとリタイアの可能性が出てきてしまうので、一気に駆け抜けます！
このために朝食を抜いていたことも幸いし、10分弱で麺を全て食べ終えました。
しかしチャーシューが最後の関門として立ちはだかりました。
先に食べておくべきでした。これはキツイ。
水をおかわりして一気に流し込んで、なんとか完食。
大満足のボリュームでした。
ガッツリ系でクセになりそうなお味です。
ぜひラーメン好きの方はチャレンジしてみてください。
ちなみにこの日の私の夕食はヨーグルト1個で十分でした。
腹持ちが良すぎる。
